Le Figaro Madame a interrogé Laetitia Suissa sur le thème délicat de « Manger trop vite ».
Voici un extrait de l’interview :
Ces petits maux de ventre sont l’une des principales conséquences de cette prise de repas express. «La digestion commence dès l’étape de la mastication», indique la diététicienne nutritionniste Laetitia Suissa. Dans les faits, si vous ne prenez pas le temps d’utiliser vos dents, les aliments ne sont pas assez broyés quand ils arrivent dans l’estomac. Ce dernier doit donc mobiliser beaucoup d’énergie pour le faire. C’est cet effort supplémentaire qui engendre des maux de ventre. Pour éviter ces désagréments, il est conseillé de marquer des pauses pendant le repas. «En parlant ou en se demandant si l’on a encore faim, par exemple», illustre la professionnelle.